名古屋中区栄周辺の人気中華料理店にJCTロースター導入

名古屋中心部のオフィス街に知る人ぞ知る中華料理店としてお店を構える山珍庵さま。カモ肉、イノシシ、シカなどの「ジビエ料理」も得意ということから、「山」の幸の「珍」しいものをという意味で「山珍庵」という店名になったそうです。

オフィス街から程近い山珍庵さまは、飛騨牛をふんだんに使用した中華料理がリーズナブルな価格で楽しめるという人気のお昼時は行列必至の人気店。

中華料理の人気店でもあるのだが、夜は極上の飛騨牛などをおいしく食べることができる本格的な焼肉メニューが充実。そんな山珍庵さまに「JCTロースター」で焼き上げた食材の味を気に入っていただき導入していただきました。