ウエルバスロースターで「野菜」を焼いてみた

ナスなどの果菜類がいよいよ季節が本番。味の濃い「はしり」の時期の野菜とマイタケを焼いてみました。

1.調理開始

ナスは縦に、ズッキーニは輪切り。マイタケは適度な大きさへカット

ナスとウインナーには切れ込みを入れました。

2.焼きます

早速ナスに火が通りました。ウインナーにはおいしそうな焦げ目が早速つきました。

まいたけは周りが焦げてきてしまいました。肉の厚い部分と薄い分部の焼ける速さが違うからです。

3.焼きあがる野菜たち

ナスは全体的に「しんなり」してきました。

ズッキーニも程よく焼けたかんじです。

4.焼きズッキーニが絶品！

このなかで特に旨かったのは「ズッキーニ」。味付は塩コショーだけで十分。

輪切りにしてのせただけなのに中までふっくら熱が入っているのでアツアツのホクホクでした。